pin
ул. Генерала Доватора, 21А Время работы: Пн.-Пт. 10:00-19:00 по Мск.

Мясоперерабатывающее оборудование

626
Развернуть фильтры
    Фильтр по параметрам
    Цена
    Бренд

  • Куттер открытого типа Roal Meat HL-40

    Модель
    HL40
    Страна
    Китай
    Назначение
    измельчение сырья
    Габариты, мм
    1200*860*1030
    Вес нетто, кг
    330
    Объем чаши, л
    40
    Мощность, кВт
    5
    Вес брутто, кг
    370
    Материал чаши
    AISI 304.
    Материал ножей
    AISI 304.
    Материал корпуса
    AISI 201.
    Напряжение сети, В
    380
    Количество ножей, шт
    3
    Разовая загрузка, кг
    20-30
    Габариты упаковки, мм
    1250*980*1330
    Скорость вращения чаши, об/мин
    9/13
    Скорость вращения ножей, об/мин
    1440/2880
  • Куттер открытого типа ZB125

    Артикул
    00000005582
    Наличие
    3
    Мощность (Вт)
    32170
    Вес нетто (кг)
    1535
    Объем чаши (л)
    125
    Напряжение (В)
    380
    Вес брутто (кг)
    1735
    Скорость вращения чаши (об/мин)
    8/12
    Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
    2230×1730×1600
    Скорость вращения ножей (об/мин)
    750/1500/3000
  • Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н)

    Масса, не более, кг
    90
    Объем бункера, не более, л
    65
    Установленная мощность, кВт
    0,55
    Масса в упаковке, не более, кг
    101
    Габаритные размеры, не более, мм
    700x650x800
    Погрешность дозирования, не более, %
    5
    Масса формованных полуфабрикатов, г
    30-280
    Температура фарша при формовании, °С
    0-12
    Высота формованных полуфабрикатов, мм
    10-25
    Коэффициент заполнения бункера, не более
    0,7
    Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
    810x760x920
    Максимальный диаметр формованных полуфабрикатов, мм
    120
    Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже
    0,9*
    Производительность техническая по котлетам (двойной / одинарный барабан), не менее, шт./ч
    3360 / 1680
  • Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123МП(Н)

    Масса, не более, кг
    90
    Объем бункера, не более, л
    65
    Установленная мощность, кВт
    0,8
    Масса в упаковке, не более, кг
    101
    Габаритные размеры, не более, мм
    750x750x800
    Погрешность дозирования, не более, %
    5
    Масса формованных полуфабрикатов, г
    30-280
    Высота формованных полуфабрикатов, мм
    10-25
    Коэффициент заполнения бункера, не более 
    0,7
    Рабочее давление сжатого воздуха, кг/кв.см
    3-5
    Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
    810x760x920
    Температура фарша при формовании, °С, не более
    12
    Максимальный диаметр формованных полуфабрикатов, мм
    120
    Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже
    0,9*
    Производительность техническая по котлетам (двойной / одинарный барабан), не менее, шт./ч
    3360 / 1680
    * коэффициент точности формования полуфабриката в значительной степени зависит от консистенции фарша
  • Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130-01(Н)

    Шаг сетки, мм 
    6,6 (просвет 4,6 мм)
    Масса, не более, кг 
    50
    Объем ванны для льезона, л 
    5
    Установленная мощность, кВт 
    0,3
    Масса в упаковке, не более, кг
    57
    Скорость движения ленты, м/мин 
    7
    Габаритные размеры, не более, мм 
    1100x600x500
    Ширина полуфабриката, не более, мм 
    120
    Толщина полуфабриката, не более, мм 
    30
    Объем короба для панировочных сухарей, л 
    14
    Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
    1200x710x630
    Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 
    0,8
    Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 
    0,25-0,7
    Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч
    350

В современном мире мясоперерабатывающее оборудование — это не просто набор машин. Это целая система, которая помогает оптимизировать производственные процессы, повысить качество продукции и уменьшить затраты. Но как разобраться в многообразии предложений и выбрать то самое необходимое?

Купить мясоперерабатывающее оборудование в Иркутске

Когда речь идет о покупке, первое, что стоит учесть, — это цели и масштабы вашего бизнеса. Необходимо понять, какое именно оборудование вам нужно: для мелких партий или для массового производства? Так что стоит начать с небольшого исследования.

Как выбрать оборудование?

Вот несколько важных аспектов, на которые стоит обратить внимание:

  1. Тип оборудования: Обязательно определитесь, хотите ли вы купить мясорубки, оболочку, нарезчики или упаковочные машины. Каждый вид имеет свои нюансы.

  2. Производительность: Учтите, как много мяса вы планируете перерабатывать в день. Всё оборудование должно соответствовать вашим потребностям.

  3. Качество: Не экономьте на качестве. Лучше вложить деньги в надежное оборудование, которое прослужит долго.

Преимущества современного оборудования

  • Экономия времени: Современные машины значительно ускоряют процессы.

  • Увеличение прибыли: Благодаря качеству продукции и оптимальным затратам вы сможете повысить свою конкурентоспособность.

Заключение

Итак, когда вы готовы купить мясоперерабатывающее оборудование, не спешите. Проведите исследование, рассмотрите различные варианты и выберите наиболее подходящее. Помните, что правильное оборудование — залог успешного бизнеса!


Следуя этому руководству, вы сможете более эффективно ориентироваться в процессе выбора и эксплуатации оборудования для мясопереработки, что значительно улучшит качество вашей продукции и повысит конкурентоспособность на рынке. Обратившись в АЛЬФАПРОМ Вы получите качественный сервис по выгодной цене
 

FAQ. Часто задаваемые вопросы

Какое оборудование используют в мясном цехе?

В мясном цехе используется широкий спектр пищевого технологического оборудования. Это могут быть машины для обвалки и жиловки мяса, тендерайзеры для улучшения структуры мяса птицы, рыбы и говядины, слайсеры для точной нарезки, куттеры для приготовления полуфабрикатов и паштета, фаршемешалки для получения однородной консистенции фарша (важен объем чаши), льдогенераторы, установки для упаковки, шнековые прессы, массажеры для мяса и другое оборудование.

Важно наличие надежного холодильного оборудования для хранения сырья и готовой продукции.

Какое оборудование используется при переработке мяса?

При переработке мяса используется широкий спектр технологического оборудования. Это измельчители мяса (в том числе автомат), волчки (мясорубки с разными решетками), куттеры, термокамеры для копчения и варки, фаршемешалки, шприцы для колбас и сосисок, формовочные устройства для котлет и других полуфабрикатов, центрифуги для удаления влаги, слайсеры для нарезки и упаковочное оборудование. К тому же, необходимы кухонные блендеры, если требуется работа с небольшими объемами.

Какое оборудование нужно для мясного магазина?

Для мясного магазина необходимо холодильное оборудование (витрины, шкафы), морозильные лари, слайсеры для нарезки, электронные весовые приборы, кассовый аппарат, устройства для упаковки, а также мясорубки для приготовления свежего фарша. Питания данных приборов должно быть надежным. Важно также иметь столы из нержавеющей стали с гладкой поверхности.

Как называется аппарат для измельчения мяса?

Аппарат для измельчения мяса называется мясорубка. Существуют разные модели, от ручных до электрических, включая промышленные с высокой производительностью. Также существуют куттеры – это измельчители, которые позволяют добиться более тонкого помола, а фаршемешалки гарантируют однородной консистенции фарш. Диаметр отверстий решетки определяет степень помола продукта.

Где купить мясоперерабатывающее оборудование?

Купить мясоперерабатывающее оборудование можно в нашем специализированном интернет-магазине - мы реализуем полный спектр оборудования для мясных предприятий и общепита. У нас можно найти предложения по товарам, сделать сравнение, выгодной приобрести по акциям. Мы предлагаем выгодные условия продаж и наличие гарантии.

Какая компания продает мясоперерабатывающее оборудование?

Существует множество компаний в России, которые продают мясоперерабатывающее оборудование. Чтобы выбрать подходящую, можно изучить новости рынка, посетить выставки, почитать отзывы, посмотреть тендера и сравнить предложения разных поставщиков. Наша компания предлагает подбор оборудования, консультации по пищевым технологиям, помощь в проектировании цехов, монтаж, сервисное обслуживание и запчасти. Если какой-то товар вам понравился, то добавьте его в избранное, а затем в корзину, чтобы не потерять его.

Дополнительная информация:

  • При выборе оборудования обращайте внимание на производительность (количество сырья в час, минут), напряжение питания, материалы изготовления (предпочтительно нержавеющая сталь), а также наличие сертификатов соответствия.
  • Некоторые компании предлагают лизинг оборудования.
  • Важно учитывать объем чаши при выборе фаршемешалки, особенно для крупной нарезки.
  • Следите за поступлением новых моделей и оборудования с новыми технологиями.
  • При выборе тендерайзеры нужно обращать внимание на форму зубцов и возможности регулировки.
  • Всегда обращайте внимание на гарантии и условия сервисного обслуживания.
  • Для тех, кто ищет аксессуары к своему оборудованию, многие компании предлагают их отдельно.
  • Обратите внимание, что некоторые компании предлагают бесплатную доставку при заказе определенного количества оборудования.
  • Мы реализуем надежное и качественное оборудование для приготовления вкусных блюда.
  • Даем гарантии на все модели сроком от 1 до 5 лет.

Полезные статьи

Гид по запчастям для пищевого оборудования: Какие всегда должны быть в запасе (волчки, куттеры, автоклавы)?
31 Июл 2025
Гид по запчастям для пищевого оборудования: Какие всегда должны быть в запасе (волчки, куттеры, автоклавы)?
Как продлить срок службы промышленной мясорубки? 7 правил эксплуатации и своевременного ТО
29 Июл 2025
Как продлить срок службы промышленной мясорубки? 7 правил эксплуатации и своевременного ТО
Аппарат для фрикаделек S-280
28 Июл 2025
Аппарат для фрикаделек S-280
Применение горизонтальной упаковочной машины DXDZ-600D в пищевой промышленности
24 Июл 2025
Применение горизонтальной упаковочной машины DXDZ-600D в пищевой промышленности
Автоклавирование консервов: Как обеспечить безопасность и избежать бомбажа? Полное руководство по режимам стерилизации в пищевом производстве
23 Июл 2025
Автоклавирование консервов: Как обеспечить безопасность и избежать бомбажа? Полное руководство по режимам стерилизации в пищевом производстве
ХАССП в мясном цеху: Какое оборудование критично для соответствия стандарту и как его правильно эксплуатировать?
21 Июл 2025
ХАССП в мясном цеху: Какое оборудование критично для соответствия стандарту и как его правильно эксплуатировать?
Инновации в мясопереработке: От тендерайзеров с регулируемыми зубцами до высокоточных инъекторов для посола
17 Июл 2025
Инновации в мясопереработке: От тендерайзеров с регулируемыми зубцами до высокоточных инъекторов для посола
Пошаговая инструкция: Организация работы мясного цеха 'с нуля' под ключ (от выбора оборудования до получения сертификатов)
15 Июл 2025
Пошаговая инструкция: Организация работы мясного цеха 'с нуля' под ключ (от выбора оборудования до получения сертификатов)
🆕 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ: Термонож автоматический BSF-5545LD
14 Июл 2025
🆕 НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ: Термонож автоматический BSF-5545LD
Импортозамещение в пищевом оборудовании: Обзор надежных российских и СНГ-альтернатив для пищевых производств и общепита
11 Июл 2025
Импортозамещение в пищевом оборудовании: Обзор надежных российских и СНГ-альтернатив для пищевых производств и общепита

Готовые решения

Наши сертификаты

certificate
certificate1
certificate2
certificate3
certificate4
certificate5
certificate6
certificate_1
certificate_2